海天香餃是位於萬華和平東路上的一家小店，以冷凍水餃出名，有趣的是可以發現很多人來此，都會先吃一碗隔壁的陳家麵線，然後，到海天香餃買些餃子才滿足的離開，因此也有一些人記不住海天香餃的店名，稱這家餃子店為「陳家麵線旁的」餃子店。
海天香餃的餃子之所以讓老饕們口耳相傳，主要是因為裡面那隻完整又大粒的蝦仁，而且餃子的尺寸也是屬於大SIZE的，除了大之外，餡料飽滿香甜，口味也很多，包括蝦仁蘿蔔、蝦仁韭菜、蝦仁高麗菜、蝦仁胡瓜等，如果不吃蝦仁的則也有各種蔬菜搭配鮮肉的口味，價格更便宜；此外，還有吻仔魚高麗菜口味，十分特別。這裡還有冷凍的鮮蝦豬肉抄手，滋味也很棒！
雖然是小店，但包裝一點也不含糊，除了用方便的夾鏈袋外，還會套上一層保冷的袋子，讓老遠專程來此買水餃的客人，不用擔心水餃在路上就解凍。這點讓人感到十分貼心。
店面裡也可以現吃水餃，但種類比較少，只有鮮肉或蝦仁搭配韭菜或者高麗菜，想要吃別種口味就只能外帶冷凍水餃，此外，在店面中還有賣麵食，包括家常麵、抄手、撈麵等，有機會來萬華，除了大啖小吃外，也可以帶份海天香餃回去喔！
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